Clafoutis aux poires
Aujourd'hui une de mes recettes rapido favorites!!!
Elle fonctionne avec tous les fruits mais aux poires c'est extra et c'est pile dans la saison!!!
Il te faut:
3 ou 4 poires, 4 œufs , 9 cuillères à soupe de sucre , 5 cuillères à soupe de farine, ¼ de litre de lait , 30g de beurre (+ une petite pincée de sel si tu as du beurre doux) et 1 sachet de sucre vanillé
Tu commences par allumer ton four a 180°C
On continue en battant les oeufs en omelette, on ajoute le sucre et on fait pas semblant de mélanger!
On verse la farine en pluie sur les œufs et on mélange jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.
On fait fondre le beurre au micro onde pendant 20 secondes avant de l' ajouter à la pâte, une fois légèrement refroidi.
On ajoute le lait.
On prépare le moule avec un peu de beurre + farine ou du papier sulfurisé.
On découpe nos poires en morceaux , on les met dans le fond du moule et on verse la pâte sur les poires
Allez hop au four jusqu'à que ce soit bien doré dessus et à la sortie on saupoudre du sucre vanillé!